Leírás
Az alma, a Paradicsom tiltott gyümölcse, a több ezer éves történet szerint Éva kezében a csábítás eszköze, az egyik legfontosabb gyümölcsünk. Végigkíséri az emberiség történetét, számos legendában (Paris almája, Tell Vilmos), művészeti alkotásban szerepel. Európában szinte mindenütt megterem, termesztik is évszázadok óta, azaz szinte mindig kéznél van, mindennapi, állandó élelmiszerünk. Nem véletlenül, hiszen nemcsak állandó, hanem nagyon szerethető, és fontos is. Szerethető, mert pompás az íze, az ezernyi fajta mindegyikének csinos a külleme, jól mutat a különféle ételekben, és remekül illeszkedik mindenféle menübe, de mindezeken túl fontos is, mert a maroknyi gyümölcsben sokféle gyógyerő lakozik. Ebben a könyvben az alma mindezen jó tulajdonságairól olvashatnak. A bevezetőben feltárjuk az alma történetét, botanikáját, gyógyhatásait, különféle felhasználási területeit. Ezt követően olyan ételek receptjeinek gyűjteménye következik, amelyekben az almáé a főszerep, kezdve a pompás salátákkal, levesekkel, húsételekkel, eljutva a mesés almás süteményekig. Tartsanak hát velem, és fedezzék fel újra mindannyiunk kedves ismerősét, az almát! a Szerző A tartalomból Az almáról általában Az alma története Az alma botanikai leírása Az alma hazai termőterületei, termesztése A legismertebb almafajták Az alma kincsei: ásványi anyagok, vitaminok Gyógyító receptek, kúrák almával, almaecettel Alma és egészség Az alma a bőrápolásban Vásárlási, felhasználási tanácsok Almás receptek Saláták, előételek Szendvicsek, kenyérre valók Levesek Szárnyashúsételek Sertéshúsételek Nyúl-, marha- és vadhúsok Halak Köretek, mártások, zöldséges ételek Aprósütemények, muffinok Rétesek, palacsinták, meleg tészták Lepények, tepsis sütemények Torták Desszertek, hűsítők Receptkereső
Értékelések
Még nincsenek értékelések.